Tlakové hrnce
Radenie produktov
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
PRESSURE COOKING / PRAKTICKÝ SPRIEVODCA
Ako vyberať tlakový hrniec?
Tlakové varenie využíva zvýšený tlak pary v uzavretej nádobe, a tým mení podmienky prípravy jedla. Výhodou môže byť kratší čas pri receptoch, ktoré by sa inak varili dlho. Presná úspora však nie je rovnaká pri každom jedle a neodvíja sa len od veľkosti hrnca.
DIZAJNLAND / VIZUÁLNY SPRIEVODCA
Tri veci, na ktorých záleží
01 / DIZAJNLAND GUIDE
Mechanický alebo elektrický tlakový hrniec?
Klasický tlakový hrniec používate na kompatibilnej varnej doske a teplo regulujete sami. Elektrický model má samostatné vyhrievanie a ovládanie podľa konkrétneho zariadenia. V ponuke nájdete napríklad Zilner nerezový 9 l aj elektrický Eldom 5 l. Ich režimy a vybavenie sa líšia, preto ich neporovnávajte iba podľa objemu.
Pri klasickom modeli si všimnite vhodnosť na váš sporák, spôsob uzamykania pokrievky a dostupnosť náhradného tesnenia. Pri elektrickom si všímajte ovládanie, režimy a priestor na bezpečné odvádzanie pary.
02 / DIZAJNLAND GUIDE
Bezpečnostné prvky nie sú len doplnok
Pred varením skontrolujte tesnenie a správne nasadenie pokrievky. Nezakrývajte ventil ani iné bezpečnostné otvory; nepokúšajte sa hrniec otvoriť, kým je pod tlakom. Minimálne a maximálne naplnenie sa riadi predpismi výrobcu konkrétneho modelu, pri penivých potravinách môžu platiť osobitné limity.
Tlak znižujte presne podľa návodu, pretože jednotlivé jedlá aj konštrukcie hrncov vyžadujú odlišný postup. Horúcu paru nikdy nesmerujte na ruky či tvár.
03 / DIZAJNLAND GUIDE
Ako vybrať správnu kapacitu
Na kapacitu sa pozerajte podľa veľkosti domácnosti, skladovania a porcií, ktoré pripravujete. Väčší menovitý objem neznamená, že môžete celý priestor nádoby bezpečne zaplniť surovinami: pri tlakových hrncoch je dôležitá pracovná úroveň naplnenia.
Ak varíte len občas, môže vám stačiť bežný hrniec. Ak chcete pripravovať zeleninu alebo ryby šetrnejšie nad vodou, porovnajte aj parné hrnce – ide o odlišný spôsob prípravy.
FAQ / UŽITOČNÉ ODPOVEDE
