Hrnce na indukciu

DIZAJNLAND / VIZUÁLNY SPRIEVODCA

Tri veci, na ktorých záleží

01 / DIZAJNLAND GUIDE

Čo znamená „vhodný na indukciu“

Indukčná kompatibilita znamená, že dno nádoby je konštruované na používanie s indukčnou doskou. Pri mnohých produktoch je uvedené označenie indukcie; v prípade nejasností má prednosť technická špecifikácia výrobcu. Jednoduchý magnetický test môže byť orientačnou pomôckou, ale nenahrádza potvrdenie výrobcom ani požiadavky vašej dosky.

Dôležitá je tiež primeraná veľkosť a rovnosť dna. Príliš malá nádoba môže byť na niektorých zónach nerozpoznaná. Sledujte rozsah priemerov podporovaných výrobcom dosky.

02 / DIZAJNLAND GUIDE

Nerez, liatina a vrstvené konštrukcie

Niektoré nerezové hrnce majú feromagnetické vrstvené dno, iné nie. Edenberg nerezový má podľa produktovej špecifikácie uvedené vhodné dno pre indukciu a ďalšie typy sporákov. Berretti GRANITE je model z liateho hliníka, pri ktorom je indukcia výslovne uvedená v parametroch. Samotný hliník bez vhodne konštruovaného dna nepostačuje.

Liatinové hrnce môžu na indukcii pracovať dobre, dôležitý však zostáva rovný spodok a šetrné ukladanie na sklokeramický povrch. Pri posúvaní ťažších nádob zdvíhajte hrniec namiesto ťahania po doske.

03 / DIZAJNLAND GUIDE

Výber podľa spôsobu prípravy a údržby

Na väčšie množstvá môžete porovnať nerezové varianty, pri omáčkach zas menšie rajnice. Indukciu môžu podporovať aj konkrétne tlakové hrnce alebo parné hrnce, no vždy len ak to výrobca výslovne uvádza.

Do umývačky nepatrí automaticky každý indukčný hrniec. Napríklad Florina 2,5 l je vhodná na indukciu, ale jej produktová stránka výslovne upozorňuje na nevhodnosť do umývačky. Kompatibilita so sporákom a údržba sú dve nezávislé vlastnosti.